桃農家一番の腕の見せ所、剪定作業が続いております。剪定は奥が深く、全国に色々な流派があり、当果樹園では、山梨県発祥の大藤流の剪定法をメインにした剪定を行っております。この作業は、11月から3月くらいまで続く予定です。

最後に作業のビフォー・アフターを２つご紹介。